Diversity

アイヌ料理初のレシピ集「自然の恵みアイヌのごはん」

自然の恵みを生かした料理の数々を楽しむアイヌ料理初のレシピ集が今月発売されています。自然の中で作られてきたレシピを鮮やかな写真を用いて約80品目を紹介しています。食材図鑑では、山菜、栽培作物、魚・シカなどの野生動物につい…

3月20日、50人が亡くなったニュージーランドのクライストチャーチのモスク（イスラム教礼拝所）銃撃事件を受けて、BBCのインタビューに応じたジャシンダ・アーダーン首相は、人種差別的な右翼イデオロギーを撲滅するため、世界が…

2月4日、Googleは聴覚障害者向けの新しいAndroid用アプリ Live Transcribeのベータ版と、Sound Amplifierを発表しました。Live Transcribe（音声文字変換）は、ほぼリアル…

1月26日にテニス4大大会・全豪オープン決勝戦が開かれ、大坂なおみ（Naomi Osaka）選手がチェコのペトラ・クビトバ（Petra Kvitová）選手に勝利して優勝しました。全米オープンに続いてのグランドスラム連覇…

米国の中間選挙（11/6）では、上下両院合わせて過去最多となる女性議員が誕生しています。トランプ大統領に対する反発、セクハラ告発運動 #MeTooの盛り上がりを背景に、民主党は多様性を増し、これまでにない若返りをみせてい…

テッラ・マードレ・サローネ・デル・グスト（Terra Madre Salone del Gusto）は、1996年から始まった、国際的なネットワークを形成するスローフードのプロジェクトです。イタリアのトリノで開催されたテ…