「完璧」な農業を作り出すには？ 未来の農業（TED: Brent Loken）
人類が農業を始めたのは約1万年前。農業という大革命により、人類の歴史が大きく変わりました。文明を生み出したのです。現在、地上の約40％を農地が占めています。世界中に広がる農地は、全人類が直面する問題を象徴するパズルのピー…
農業
植物工場の「おいしい」未来（TED: Hiroki Koga）
建物の中で栽培したイチゴを、路地栽培のものより甘くできるでしょうか？ 農業起業家の古賀大貴（Hiroki Koga）さんが模索しているのは、自社のチームが太陽光発電を利用した垂直農場にAI、ロボット工学、屋内養蜂を組み合…
気候変動に立ち向かえるスーパー植物とは（TED: Joanne Chory）
植物は驚くべき「機械」である ― 何百万年もの間、植物は空気中の二酸化炭素を吸収して地下に収蔵し、世界の気候を保っていたのですから。 植物遺伝学者のジョアン・コリー（Joanne Chory）氏は、この特別な能力を拡張す…
私たちの足元にある気候変動の解決策（TED: Asmeret Asefaw Berhe）
土壌の中には地球上の全ての植物と大気中に含まれる炭素を合わせた量の2倍の炭素があります。生物地球化学者のアスメレット・アセファー・ベルへ（Asmeret Asefaw Berhe）氏が、「土の科学」の世界へと導いて、気候…
日本産米を広くひろめ、 正しい日本食文化普及に貢献する。
日本産米の輸出商社である株式会社WakkaJapan（札幌市）を中心とした Wakkaグループが運営する日本産米専門店「the rice factory NY」がニューヨークに初出店します。同社では現在、香港、台湾、シン…
世界一かわいい羊がヴァレー・ブラックノーズ（スイス原産）
スイス南部アルプスのヴァレー地方に「世界一かわいい羊」と呼ばれる羊がいます。ヴァレー・ブラックノーズ（Valais Blacknose）はヴァレー地方が原産、ドイツ語では Walliser Schwarznasensch…