動画共有サイト「YouTube」で、カワイイをテーマにした料理レシピ動画を投稿しているハンドルネーム ochikeron（オチケロン）さんの動画が海外で人気を集めています。
本名「西村亜美」さんは、3年半ほど米国の大学に留学してアートとビジネスマネージメントという、全く違う2つの分野を専攻しています。
7年間の商社勤務を経て「料理って実はクリエイティブだな」と思うようになったそうです。
ochikeron さんの料理やデザインには、日本人の美意識を感じますね（^^）
現在、必ず毎週火曜日と金曜日に投稿、YouTube投稿数258本／チャンネル登録者 273,023 人／再生数 27,414,930 件（11/29）に及んでいます。
撮影場所は自宅のキッチン、料理の工程を英語で説明しながら調理します。ビデオカメラはキヤノンのiVIS、編集にはiMovieなど無料のソフトを使い、自分で字幕をつけています。
動画を投稿するようになったきっかけは、2011年3月11日に起きた東日本大震災です。
震災を機に自分には何ができるかを考えた時に浮かんだのが「得意なもので日本の文化を世界に伝えたい」ということでした。
そこで当時勤めていた商社をやめて、レシピの動画を作ることにしたそうです。
詳細は下記 CNET Japan サイトに掲載の西村亜美さんインタビュー記事をご覧下さい。
- Introduction to my Channel 自己紹介（2011/04/20）
- 日本の「カワイイ」を世界へ–海外で人気集めるYouTube料理家（CNET Japan）
This channel will show you how to cook Japanese Home Cooked Meals. Some are kawaii (cute) ♥
- About ochikeron（YouTube）
- ochikeron のキッチン（cookpad）